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Prometedora temporada de nueces

La cosecha chilena de nueces en 2025 promete ser una temporada destacada para la industria de frutos secos. Las condiciones climáticas favorables, como un invierno con abundantes precipitaciones y acumulación de frío, han permitido una buena brotación y floración de...

Descubren potencial anticancerígeno de la urolitina A en el mieloma múltiple

Investigadoras españolas del Hospital 12 de Octubre y la Universidad Complutense de Madrid han identificado que la urolitina A, un compuesto derivado de la degradación de elagitaninos presentes en alimentos como nueces y frutos rojos, muestra eficacia contra células...

Todo listo para exportar frutos secos argentinos a China

El ministro de Economía de Argentina, Luis Caputo, participó el 17 de marzo pasado en un encuentro en el Palacio de Hacienda con el viceministro de la Administración General de Aduanas de China (GACC), Wang Lingjun, en el que, entre otros asuntos, se firmaron los...

Fuerte presencia de Chile en Gulfood 2025

La industria chilena de la nuez participó en Gulfood 2025, la feria alimentaria más importante de Medio Oriente y África, consolidando su liderazgo global. Se destacó la calidad y diversidad de los productos chilenos, y se proyecta un buen año para la industria...

Indonesia nuevo mercado para las nueces

Las frutas chilenas han obtenido acceso al mercado de Indonesia, permitiendo la exportación de arándanos, cerezas, kiwis, uvas y nueces a este país del sudeste asiático. Este logro es resultado de un proceso de negociación entre las autoridades fitosanitarias de ambas...

Anuario de frutos secos 2025: exportación mundial cae 5%

Recientemente iQonsulting presentó el “Anuario de Frutos Secos 2025”, en el cual destaca una disminución global del 5% en las exportaciones de nueces, atribuida principalmente a condiciones climáticas adversas. En Chile, las exportaciones de nueces y castañas también...

California: precios de nueces orgánicas a la baja

En los últimos años, los productores de nueces en California han enfrentado una disminución en los precios de las nueces convencionales, lo que ha afectado también a las nueces orgánicas. Aunque los cultivos orgánicos suelen obtener precios más altos, el aumento...

Nueces californianas apuestan fuerte a España

La California Walnut Commission busca incrementar la frecuencia de uso y consumo de sus productos en España, donde las nueces son el fruto seco más consumido en los hogares. Reconocidas por su versatilidad, las nueces se incorporan en una variedad de platos de la...

Productores de nueces mexicanos en incertidumbre: pausan exportaciones por aranceles de EE.UU.

La semana pasada, las operaciones de compra-venta de nuez entre productores mexicanos y empresarios extranjeros se detuvieron debido a la posible aplicación de aranceles por parte de Estados Unidos. Esta pausa generó incertidumbre en el sector nogalero, afectando la...

Producción de nueces cae en 50% en Chihuahua debido a la sequía

La producción de nuez en Chihuahua se verá reducida en un 50% debido a la sequía que afecta a cuatro de sus principales presas. Se espera una producción de solo 35,000 toneladas, en contraste con las 70,000 toneladas obtenidas el año anterior. Esta disminución se...