Nunca ha habido una cosecha de nueces fácil. ¡Pero podemos decir que la cosecha de esta temporada es muy particular!
Al día de hoy la variedad Serr esta casi por completo cosechada superando un 90%. La cosecha se inicio una semana mas tarde que la temporada anterior y con mucha dificultad, dado que el pelón no quería abrir. Se observaron pelones adheridos a la fruta en los secadores hasta la semana pasada.
En cuanto a los kilos esta entre un 10 y 15% mas bajo de lo presupuestado, mostrando un calibre inferior a lo esperado y en comparación a la temporada anterior. Referente al color se ve relativamente bueno con un 85% de Extra light + Light.
Respecto a variedad Chandler podemos decir que ha resultado mas compleja, esta muy atrasada, llegando al día de hoy solo al 30% de avance de fruta cosechada y alto % de pelón adherido y con un alto nivel de humedad en la pulpa, lo que dificulta el proceso de secado que en consecuencia termina deteriorando levemente el color. En la Zona Centro Sur la cosecha se ve mas avanzada alcanzado a un 50%, y en la Zona Centro Norte aun no llega al 20% cosechado.
A diferencia de la variedad Serr en cuanto a kilos se ve bien, referente a calibre esta por debajo de las expectativas lo que generara una oferta limitada de calibres grandes. Del color se observa que esta por debajo de las expectativas y con presencia de manchas en la pulpa debido al estrés que genera el secado a altas T° en conjunto a la humedad con las que llegan de la cosecha.
En resumen, al día de hoy se observan buenos kilos de calibres concentrados en 32-34 y de color regular.
